CÔNG TÁC TỔ CHỨC ĂN BÁN TRÚ TẠI TRƯỜNG MẦM NON THANH MIỆN: AN TOÀN, KHOA HỌC VÀ TẬN TÂM
Nhằm đảm bảo trẻ được chăm sóc, nuôi dưỡng trong môi trường an toàn, lành mạnh, Trường Mầm non Thanh Miện luôn đặc biệt quan tâm đến công tác tổ chức ăn bán trú, xác định đây là một trong những nhiệm vụ quan trọng góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ tại nhà trường.
Nhà trường nghiêm túc thực hiện quản lý hoạt động nuôi dưỡng theo quy trình khép kín, khoa học và chặt chẽ qua các bước sau:
1.Xây dựng kế hoạch và thực hiện quy trình chỉ định thầu bán trú: Ngay từ đầu năm học, nhà trường xây dựng kế hoạch tổ chức bán trú chi tiết và phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng cán bộ quản lý, nhân viên nuôi dưỡng cũng như giáo viên các nhóm lớp đồng thời thực hiện quy trình chỉ định thầu bán trú theo đúng quy định.
2.Kiểm soát chặt chẽ khâu tiếp nhận thực phẩm: Hằng ngày, thực phẩm giao đến trường đều được kiểm tra nghiêm ngặt về nguồn gốc, số lượng, chất lượng và độ tươi ngon. Quá trình này có sự giám sát, phối hợp của cán bộ quản lý, giáo viên cùng Ban thanh tra nhà trường, đại diện phụ huynh học sinh, đồng thời được ghi chép đầy đủ vào sổ kiểm thực theo quy định.
3.Sơ chế và chế biến an toàn: Thực phẩm sau khi tiếp nhận được phân loại, sơ chế và chế biến tại khu vực bếp ăn theo nguyên tắc một chiều để hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và chín. Nhân viên nuôi dưỡng tuân thủ nghiêm ngặt quy định bảo hộ, vệ sinh dụng cụ và chế biến món ăn chuẩn theo thực đơn cân đối dinh dưỡng.
4.Chia suất ăn đúng định lượng: Thức ăn hoàn thành được kiểm tra và chia chính xác theo từng nhóm lớp, đảm bảo đủ số lượng, đúng định lượng và phù hợp với từng độ tuổi trong điều kiện vệ sinh tuyệt đối.
5 Tổ chức bữa ăn và giáo dục kỹ năng cho trẻ: Giáo viên tổ chức cho trẻ ăn đúng giờ trong không khí vui vẻ, thoải mái. Qua mỗi bữa ăn, trẻ được hướng dẫn các kỹ năng vệ sinh trước, sau khi ăn và hình thành thói quen ăn uống văn minh, lịch sự. Nhà trường cũng thường xuyên theo dõi, điều chỉnh thực đơn để đáp ứng tốt nhất nhu cầu phát triển của trẻ.
Với phương châm “An toàn cho trẻ – Dinh dưỡng hợp lý – Chăm sóc tận tâm”, Trường Mầm non Thanh Miện cam kết tiếp tục tăng cường giám sát, nâng cao chất lượng từng bữa ăn để đồng hành cùng phụ huynh xây dựng môi trường giáo dục an toàn và hạnh phúc cho các con.
Tiếng Việt
English
中文
Français
日本語
한국어
Español
Русский
Deutsch
ไทย
ລາວ
हिन्दी
Português